Hur fungerar en kommersiell ismaskin?

Vattnet som krävs i isprocessen måste läggas till med något. Den tillagda saken är en slags smaksättning som vi kan se i det dagliga livet: salt, men jargongen kallar det medicin. Hur mycket medicin måste läggas till i isskapsprocessen beror på hur mycket is som behöver göras, och sedan justeras kolvpumpen automatiskt enligt mängden is som gjorts. Den kommersiella ismakarens huvuddel består av en förångningskammare. I våra enkla ord är det en kylning. Det ser ut som ett kopparrör med en viss densitet i den kommersiella isproducentens yttre hålrum.

Den yttre kaviteten är en mycket vanlig rostfritt stålhålrum. I mitten av denna rostfritt stålkavitet kommer det att finnas en trebladskrapare och avståndet mellan innerväggen justeras automatiskt till ett avstånd av tre millimeter. Det kommer också att finnas ett munstycke med en mycket enhetlig fördelning ovanför isbladet.

När den kommersiella istillverkaren är påslagen kommer kolvpumpen att passera genom flera filter för att jämnt vidröra vattnet som tillsätts med medicin i det inre hålrummet och bildar omedelbart en 3 mm isyta i den yttre kaviteten.